|
|
Lasagne Met Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
2 bakjes oesterzwammen (a 150 g)
3 eetlepels olijfolie
1 zakje bechamelsaus (pak a 2 x 50 g)
500 ml melk
150 g blauwaderkaas (bijv. Castello Blue)
1 pak lasagnevellen (250 g)
1 zakje gemalen belegen kaas (150 g)
Voorbereiding:
Voorverwarmen op 200 ?C. Ui pellen en snipperen. Oesterzwammen schoonvegen en in reepjes snijden. In braadpan olie verhitten en ui ca. 2 minuten fruiten. Oesterzwammen ca. 4 minuten meebakken. In pan sauspoeder door melk roeren. Melk al roerend verhitten tot kookpunt. Blauwaderkaas erboven verkruimelen en saus nog 2 minuten doorkoken. Pittig op smaak brengen met zout en peper. Laagje saus in schaal scheppen, bedekken met lasagnebladen en oesterzwammen. Dit herhalen tot lasagnebladen op zijn, ein
Bereidingswijze:
Lasagne in midden van oven in ca. 30 minuten gaar laten worden.
|
|
|